{"id":231,"date":"2024-03-13T16:36:53","date_gmt":"2024-03-13T15:36:53","guid":{"rendered":"http:\/\/terroirbati.com\/?p=231"},"modified":"2024-03-13T16:36:53","modified_gmt":"2024-03-13T15:36:53","slug":"construction-dun-four-a-pain-saint-gilles-35","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/terroirbati.com\/?p=231","title":{"rendered":"Construction d’un four \u00e0 pain – Saint-Gilles (35)"},"content":{"rendered":"\n

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Le projet a \u00e9t\u00e9 initi\u00e9 par un habitant, utilisateur du jardin partag\u00e9 de Saint Gilles.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019entreprise Terroir Bati a \u00e9t\u00e9 mandat\u00e9e par la ville de Saint-Gilles pour la r\u00e9alisation de ce projet. Avec comme pr\u00e9rogative le fait que le four devait \u00eatre install\u00e9 au niveau du jardin, le fait qu\u2019il devait \u00eatre dimensionn\u00e9 pour \u00eatre utilis\u00e9 de mani\u00e8re occasionnelle et qu\u2019il devait \u00eatre construit avec l\u2019aide des jeunes de Saint-Gilles.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019entreprise Terroir B\u00e2ti a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019int\u00e9grer au projet le fait que les mat\u00e9riaux devaient \u00eatre issus des ressources les plus proches du chantier et avec une mise en \u0153uvre traditionnelle des fours \u00e0 pains du secteur.<\/p>\n\n\n\n

Le chantier a d\u00e9but\u00e9 mi-juin 2023 avec la construction de la base du four. Pour cela les pierres de l\u2019ancien relais de poste ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es et ma\u00e7onn\u00e9es avec un mortier chaux\/sable.<\/p>\n\n\n\n

Cette tache a dur\u00e9 deux jours et a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e avec l\u2019aide des utilisateurs du jardin interg\u00e9n\u00e9rationnel, le tout dans la bonne humeur puisqu\u2019un barbecue partag\u00e9 a \u00e9t\u00e9 spontan\u00e9ment propos\u00e9 par un b\u00e9n\u00e9vole !<\/p>\n\n\n\n

La seconde \u00e9tape a consist\u00e9 \u00e0 r\u00e9aliser la vo\u00fbte du four. Nicolas DOBAIRE artisan ma\u00e7on a r\u00e9alis\u00e9 l\u2019ouvrage sans coffrage\u00a0! Les 750 briques ont \u00e9t\u00e9 coll\u00e9es au mortier de terre.<\/p>\n\n\n\n

Les enfants ont pu s\u2019essayer un par un \u00e0 la pose sous l\u2019oeil expert de Mr DOBAIRE.<\/p>\n\n\n\n

Les autres enfants du groupe s\u2019occupaient de la pose des 40 adobes (briques de terre crue) issues du centre TERRE – Emma\u00fcs de Chevaign\u00e9. La chaleur durant cette p\u00e9riode a rendu le travail parfois difficile mais les petites batailles d\u2019eau ont permis de faire descendre la temp\u00e9rature.<\/p>\n\n\n\n

La deuxi\u00e8me \u00e9quipe de jeune a travaill\u00e9 en d\u00e9but de semaine sur la pose des derni\u00e8res briques de terre et surtout le recouvrement de la vo\u00fbte avec le m\u00e9lange terre-paille. La bauge (m\u00e9lange terre paille) a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9e au tracteur par Jonathan agriculteur \u00e0 Clayes. Il aura fallut presque 2,5 m\u00a03 pour finaliser l\u2019ouvrage.<\/p>\n\n\n\n

En fin de semaine, accompagn\u00e9e par l\u2019entreprise de couverture BERDAT de Saint Gilles, , les enfants ont pos\u00e9 les ardoises. Elles ont \u00e9t\u00e9 scell\u00e9es au mortier de terre et fix\u00e9es \u00e0 l\u2019aide de clous\u00a0; les batailles de terre entre enfants et grands enfants ont particip\u00e9 \u00e0 la bonne ambiance du chantier.<\/p>\n\n\n\n

Enfin la porte en fonte du four a \u00e9t\u00e9 coul\u00e9e dans la fonderie artisanale RENOUARD \u00e0 H\u00e9ric.<\/p>\n\n\n\n

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